Makroner oppskrift

Tredje gangen jeg prøver meg på makroner og endelig fikk jeg det til. Det er ikke lett å få de perfekte og jeg anbefaler dere å prøve flere ganger. Øvelse gjør mester.
Oppskriften er hentet fra vg-nett:

Ingerdienser:
110 g skållede mandler eller mandelmel
170 g melis
100 g eggehvite, ca. 3 stk.
50 g sukker
noen dråper konditorfarge
2 dl vaniljekrem
Eventuelt litt smeltet sjokolade og hakkede pistasjnøtter til pynt 

Kjør mandlene til mel i en hurtigmikser, eller bare kjøp ferdig mandelmel. Tilsett melisen og kjør det hele litt til.

Sikt mandelmelisen over i bolle.

Bruk en stålbolle og pisk eggehvitene til de skummer. Tilsett sukkeret litt etter litt under stadig pisking, pisk videre til stiv marengs. Vend inn mandelmels og konditorfarge, røren skal bli jevn men unngå å røre for mye. Man bør vende ca 50 ganger. Det er her man må være veldig nøye for å få best resultat. Er røren for tykk blir de ikke slette, er røren for rennende så flyter de ut. Se denne videoen for bedre forklaring. Denne hjalp meg å knekke koden :)

Bruk en sprøytepose og sprøyt ut små runde kaker (store som femkroner) på to bakepapirkledde stekeplater. La kakene hvile i 40-50 minutter før de stekes ved 150 grader på nederste rille i ca. 20 minutter. (stekte mine i bare 12 minutter)

 Makronene skal ikke få noe særlig farge men undersiden skal løsne fra bakepapiret når du prøver å løfte på dem.

Avkjøl kakene og løsne dem fra papiret. Sett sammen to og to makroner med en liten skje vaniljekrem imellom.

Pynt med tynne striper smeltet sjokolade og dryss over litt hakkede pistasjnøtter om du vil.

Oppskriften er laget av Lise Finckenhagen.

Fotografering for Møbelringen

Jeg har hatt gleden av fotografere til en brosjyre for Møbelringen som ble distribuert i hele østlandsområdet i høst. Bildene ble tatt i en flott "eplehage" i Sponvika i Halden. Oppdraget fikk jeg av mine tidligere kollegaer på Suveren Kommunikasjon som gjorde designet på brosjyren. Vi fikk fantastisk vær og epletrærene gjorde sitt beste for å skinne under fotograferingen. Nydelige Annette smilte og solstrålende omkranset de lyse lokkene hennes. En herlig dag på jobb :)

Bilde i ukens KK :)

I denne ukens KK kan dere finne et bilde jeg har tatt. Det var til en artikkel som tok for seg kvinners syn på seg selv. De ble spurt hva de var mest fornøyd med med sitt eget utseende.
Denne vakre jenta er min søster, Camilla og forteller at hun synes øynene er det beste ved henne fordi de forteller de villeste historier :)

Søte små

Jeg elsker å fotografere de helt minste. Denne jenta var 10 dager da hun tok med mamma og pappa på photoshoot. Jeg tror ikke det finnes søtere ting en sovende barn. Så fredfulle og trygge.

Bilder i internasjonalt magasin!!

Denne serien har jeg sittet på i laaang tid nå. Endelig fikk jeg publisert noen av bildene i et internasjonalt magazine. Det heter T&M og du finner linken dems her. Magasinet hadde tema Fairytales og jeg tenkte at dette kunne jo passe. Flere bilder fra samme shoot kommer snart.

Photo: Lise Sundberg
Model: Jeanette Mathisen
Stylist: Svitlana Punharova
Hair: Iris Jamne // Hairport Frisør
Make-Up: Sølvi Strifeldt

Portrett

Vakre Anette var med på et opptak for Møbelringen og jeg fikk tatt et portrettbilde av henne når vi var ferdige med opptaket.

Litt flere bilder fra et av mine lykkelige par :)

Har flere bilder jeg gjerne vil dele med dere. Vi hadde flere spennende plasser å fotografere på denne lokasjonen. I stor kontrast til det grønne frodige jeg viste dere sist, så er dette mye mer moderne med store trapper og murvegger.

Sommerdrøm

Beklager at det blir litt langt mellom innleggene om dagen, men sommeren er her og da er vi mye ute av huset. Tok disse bildene av min vakre svigerinne for noen uker siden og synes de passer så godt nå. Deilig med sol og varme :)
Kos dere masse videre i sommer....

Cakepops med hvit sjokolade

Med restene av cupcake`ene jeg lagde for noen dager siden, har jeg nå laget disse søte små :) Trengte kun å bruke en ss med kremost for å få deigen passe. Disse er så utrolig lette å lage og om man er riktig så lat kan man jo bare kjøpe ferdig kake eller muffins, smuldre opp og blande inn kremost til deigen blir passe. Så er det bare å pynte til alle kunstens regler. Så artig assa :)

I dag blir denne dama voksen.......!

Jadda...idag ble jeg 30 gitt!!! Da er det vel på tide å kalle seg voksen. Det er så fremmed for meg det ordet der assa, men men :) Jeg er jo så heldig å være tvilling og derfor ønske min kjære søster Linda,  gratulerer såååå mye med dagen: Til lørdag blir det fest!!!

Min vakre lille gutt

Nå er det sååå lenge siden jeg har postet bilder av min lille gullklump. Er på tide nå synes jeg.
Han vokser og blir stor gutt. Allerede 2,5 år for bare noen dager siden :)

Flere bilder fra Fashion-shooten med Camilla Van Ingelgem Monsen

Tok noen bilder i studio også rett før vi dro ut på location. Likte disse såpass godt og vil gjerne dele disse med dere :) Håper dere liker dem også.

  

Model: Camilla Van Ingelgem Monsen Starlet Modelbyrå
Makeup Artist: Mariam Kristensen
Hårstylist: Annicken L. Bye Touch Frisør & Parfymeri
Foto: Lise Sundberg
Klær: B-Young Halden
Assesories: Glitter Halden
Sko: Bianco